这道完整的菜肴用到了春天最新鲜的农产品。与普通全糖版相比，该食谱减少了33%的糖分

        食材明细：（2人份）

        8盎司小红土豆

        1把芦笋 

        2块鳕鱼片，每块3盎司

        1汤匙橄榄油

        1/2茶匙盐

        1/4茶匙黑胡椒 

        色拉调味汁

        3汤匙柠檬汁

        1茶匙Truvía®萃植甜

        1汤匙芥末

        1汤匙橄榄油

        2汤匙葱花

        1把龙蒿，去除叶子并切碎

         每份营养成分：（3盎司鱼、1杯土豆和1杯芦笋）

         卡路里                   430                        

         总脂肪                   28g                             赤藓糖醇         1g

         饱和脂肪                4g                               蛋白质            20g

      反式脂肪                 0g                               维生素A         15% DV

        胆固醇                   35mg                          维生素C        50% DV

        钠                          720mg                           钙              8% DV

        总碳水化合物         28g                                铁              20% DV

        膳食纤维                4g

        糖                          4g

        制作方法：

        1.     用高火将一大锅水煮至沸腾。

        2.     在等待水烧开期间，清洗土豆和​​芦笋。切下并丢掉芦笋较硬的末端部位。然后将芦笋对半切开，待用。将土豆切成½英寸的圆片，待用。装一小碗水和冰，待用。

        3.     当水煮开后，放入芦笋在沸水中焯2分钟。用漏勺或夹具将芦笋取出直接放在冰水中冷却。

        4.     将土​​豆放入沸水煮10分钟。

        5.     同时，在一个中等大小的碗中将色拉调味汁配料搅拌均匀。

        6.     在煮熟的土豆和芦笋中撒入色拉调味汁。放置一旁直到准备装盘。

        7.     将一个较重的不粘煎锅放在燃气灶上用中高火加热。

        8.     用纸巾将鳕鱼表面水分擦干，并撒上盐和胡椒。

        9.     在热的煎锅中淋入1汤匙橄榄油，轻轻转动锅体使油覆盖锅面。轻轻地将鳕鱼放入锅内，保持鳕鱼不动煎炸3分钟，以使鳕鱼表面酥脆。小心翻转鱼片，再煎3-4分钟。检查内部温度，使得温度不低于鱼熟的最低内部温度145ºF。

        10.   将土豆/芦笋混合物分装于两个盘中。每个盘上再放入一块鳕鱼片。即可食用。

*这道主菜每份含430卡路里的热量和4克糖，而全糖版含440卡路里和6克糖。